近段时间，日本造假丑闻不断发酵!在“神户钢铁”造假事件之后，又一造假丑闻被曝光!这一次，“神户牛肉”也沦陷了!一餐厅提供次等牛冒充“神户牛肉”贩卖!

　　据悉，10月23日，日本农协兵库县地方总部对外界承认，由该机构在神户市直营的一家餐厅，从2016年4月开始至今，向顾客提供了约3200份次等牛肉冒充的神户牛，共获利超过1000万日元，目前餐厅已停业，日本农协表示将成立调查小组追查造假事件。

　　神户牛肉向来在日本外来游客中颇有名气，日本农协直营的神戶Plaisir也是不少游客的到访目的地，去年10月还在东京银座开了分店，这次事件对于神户牛肉乃至日本的食品安全都会产生不良影响。

　　“神户牛肉(神戸ビーフ)”有着相当严格的定义。比起指代产地，如今神户牛已经成为一个高档牛肉品牌。它原本是日本兵库县产的但马牛(一种黑毛和牛)中品质更高的一种，最早人们会广泛地把高级但马牛肉称作“神户牛肉”。

　　直到上个世纪80年代，神户肉流通推进协会开始把神户牛肉标准化，从此达到一定脂肪交杂值、霜降比例和肉质都达标的但马牛肉才能称之为神户牛肉。因为更严格的规定，神户牛的产量也相对受限。根据神户肉流通推进协会的数据，他们2015年发出的神户牛肉证书只有4947头。

　　产量有限，人们的需求却在膨胀。“目前神户牛肉在日本国内外都是很有认知度的品牌”，近畿大学畜产学教授松桥珠子分析，“供给量没法满足急剧增长的需求”，间接促成了用普通但马牛充当神户牛的事件。

　　日本牛肉造假案例其实并不是首次。上一次震惊全国的牛肉造假事件发生在2001年，日本著名乳业大厂雪印将进口的廉价澳洲牛肉更换包装、伪装成价格更高的日本国产牛肉销售，被告发后一度遭到媒体和民众抵制，几年后宣告破产。

　　这次造假事件后，尽管日本农业协会态度诚恳，但事件最终走向如何还要看政府和民众的表态了。“神户牛肉”这个日本代表性品牌多少会蒙上造假丑闻的阴影。

　　近一个月之内，日本日产汽车、神户制钢、商工中金和农协牛肉曝出的造假丑闻，着实让大家震惊和质疑!事故频发的日本制造到底怎么了?关于贵金属投资、现货白银开户的知识及贵金属价格的最新进展、行情分析，敬请关注斗斗金!